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　　生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)又稱旅游農(nóng)業(yè)或觀光農(nóng)業(yè)，是一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎上，有機地附加了生態(tài)旅游觀光功能的交叉性產(chǎn)業(yè)。它要求以生態(tài)學、美學和經(jīng)濟學原理來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，遵循自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，繼承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術精華，結合現(xiàn)代科技，通過合理規(guī)劃布局，使其具有生產(chǎn)、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能，它追求社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的同步提高，是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質高效的非傳統(tǒng)途徑，也是全球性的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。 　　

　　生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)要求在充分運用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源的基礎上，運用生態(tài)學原理和系統(tǒng)科學、環(huán)境美學的方法，通過規(guī)劃、設計、施工把農(nóng)田建設、農(nóng)場管理、產(chǎn)品生產(chǎn)、原料加工與游客參與融為一體，達到改善生態(tài)環(huán)境、增加就業(yè)機會、向游客提供高質量旅游經(jīng)歷的目的。它不僅可以增添人們的生活情趣、豐富農(nóng)業(yè)知識、學習交流農(nóng)業(yè)經(jīng)驗、體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動與農(nóng)家樂趣、享用農(nóng)業(yè)成果，而且還可以為本地區(qū)農(nóng)業(yè)注入大量高科技及農(nóng)業(yè)經(jīng)營的新觀念、新方法，可賦予農(nóng)業(yè)以勃勃生機與活力，使之逐步成為自我發(fā)展能力較強的產(chǎn)業(yè)，促進區(qū)域的開放，密切城鄉(xiāng)關系，增進相互理解，提高當?shù)鼐用竦氖杖胨�平，最終縮小城鄉(xiāng)差別，實現(xiàn)區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。 　

　　1．有利于擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營范圍，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值
　　生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)、生產(chǎn)和消費流通緊密結合在一起的交叉產(chǎn)業(yè)，是第一產(chǎn)業(yè)的新的經(jīng)濟增長點。通過對農(nóng)業(yè)資源的旅游開發(fā)，為旅游者提供了觀賞、品嘗、購買、習作、娛樂、療養(yǎng)、度假等系列服務，可獲得高額經(jīng)濟收入，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高附加值。 　　

　　2．有利于產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化調整，使之逐步趨向于合理化、多樣化
　　堅持以當?shù)剞r(nóng)業(yè)原有自然環(huán)境和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境為基礎，根據(jù)旅游業(yè)的要求，調整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構和產(chǎn)業(yè)結構的布局，形成自己的特色和規(guī)模，合理調整種植業(yè)之間以及種、養(yǎng)、加之間的產(chǎn)業(yè)結構、利用我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科學技術，通過實施生態(tài)工程，制定合理的、切實可行的科學規(guī)劃，以提高資源的利用率，給社會帶來更多的財富。 　　

　　3．有利于推動經(jīng)濟技術合作與交流，促進地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展
　　以農(nóng)業(yè)為基礎，以旅游為媒介，招來八方賓朋，不僅為本地區(qū)帶來大量服務收入，而且會帶來經(jīng)濟科技信息的交流與合作機會，有利于引進資金、技術、人才，同時也有助于培育和開拓市場，提高當?shù)禺a(chǎn)品的知名度，增加銷售渠道。另外客流量增大，游客消費增長，不僅可以帶動餐飲、旅館、交通運輸業(yè)，而且可以帶動旅游紀念品加工業(yè)、工藝品制造和房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而這些相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又可為農(nóng)業(yè)注入資金、技術，改善農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)條件，從而使農(nóng)業(yè)實現(xiàn)量的增長和質的飛躍。 　　

　　4．有利于消除城鄉(xiāng)差別和提高勞動者素質
　　由于生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，且投入不多，故就業(yè)成本低，因此有利于農(nóng)村剩余勞動力的轉移，但其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理提出了更高的要求，它不僅需要懂農(nóng)業(yè)科技的技術人員，同時還需要高層次、復合型的管理人才。通過這些高素質人才的傳播帶動作用以及與都市旅游者之間的交流和學習，可以造就一代高素質的農(nóng)民，同時通過其示范和推動作用可以帶動整個地區(qū)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，逐步縮小城鄉(xiāng)差別。 　　

　　5．生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的開發(fā)具有很高的社會效益和生態(tài)效益
　　發(fā)展高附加值的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，由溫飽邁向小康乃至富裕而又不破壞當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的一種有效途徑。旅游者通過參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，既獲得了生活樂趣又學習了農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的知識，健全了自己的知識結構，因此在扶貧和傳播農(nóng)業(yè)科技知識方面，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有明顯的社會效益。同時由于它注重高科技投入，注重生物防治等，使得其可以避免農(nóng)業(yè)由于過分施用化肥、農(nóng)藥所帶來的生態(tài)破壞，為游客提供了良好的生態(tài)環(huán)境，其環(huán)境效益也是不可估量的。